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Italienische Weine 

Die Kombination von Wein geht über den Tisch hinaus...

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 Essen- und Weinangebot

Die Kombination von Wein geht über den Tisch hinaus. Sie wird zu einem Werkzeug, um im Geschmack zu reisen und neue Kulturen und Traditionen zu entdecken. Während wir Wein mit Spezialitäten aus anderen Ländern kombinieren, bauen wir eine Brücke zwischen verschiedenen Kulturen und vereinen Welten durch die universelle Sprache der Aromen.

Abruzzen Küche

Eines der bekanntesten Gerichte aus den Abruzzen sind die Arrosticini, Fleischspieße

von Schaf, gegrillt, perfekt zu einem Glas von Montepulciano d’Abruzzo, ein kräftiger und fruchtiger Rotwein. Der Sommer ist perfekt, um diese abruzzesische Spezialität auf den Tisch zu bringen. Entdecken Sie, wie man ihn zubereitet und mit welchen anderen Weinen man ihn kombinieren kann.

Entdecke das Rezept
Cerasuolo d'Abruzzo DOC Rosato 75 CL

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Brand: Spinelli

CHF 8.90
Passerina IGT Terre di Chieti 75 CL

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Brand: Spinelli

CHF 7.70
Pecorino Terre di Chieti IGT 75 CL

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Brand: Spinelli

CHF 8.90
Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC Tolos 75 CL

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CHF 28.90
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Es sind 249 Lose verfügbar.

Rebsorte:
Montepulciano d'Abruzzo 100%

Affinage:
18 Monate in Barriques.

Charakter:
Robust, Komplex, kraftvoll.

Ausschanktemperatur:
18°- 20°C

Gastronomie:
Rotes Fleisch, Lamm, Wild, Käse.



Auszeichnungen
Concours Mondial Bruxelles 2010 - Goldmedaille Montepulciano d'Abruzzo DOC "Tolos 2006"
Vinitaly 2010 - Diplom "Groß Mention" Montepulciano d'Abruzzo DOC "Tolos 2006"

Sardische Küche 

Eines der beliebtesten sardinischen Gerichte ist die Fregola mit Arselle, ein schmackhaftes Gericht auf Basis von Pasta und Meeresfrüchten, ideal in Kombination mit einem Glas Vermentino di Sardegna DOC, einem frischen und fruchtigen Weißwein. Der Sommer ist der perfekte Zeitpunkt, um diese sardinische Spezialität zu genießen. 

Entdecken Sie, wie man es zubereitet

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Mamaioa Cannonau di Sardegna DOC 75 CL

Mamaioa Cannonau di Sardegna DOC 75 CL

Brand: Contini

CHF 13.60
CHF 16.00
Vermentino di Sardegna DOC Tyrsos 75 CL

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Brand: Contini

CHF 11.20
Cannonau Tonaghe Sardegna DOC 75 CL

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Brand: Contini

CHF 12.75
Nieddera Igt Rosato Valle del Tirso 75 CL

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Brand: Contini

CHF 9.30
CHF 10.90

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Wein und Essen Kombination

In der Welt der Wein- und Speisenkombinationen bringt jedes Essen und jeder Wein eine Reihe einzigartiger Empfindungen mit sich, die eine einfache Mahlzeit in ein viel umfassenderes sensorisches Erlebnis verwandeln können. Lassen Sie uns diese Empfindungen vertiefen, um besser zu verstehen, wie die glücklichsten Kombinationen entstehen.

 

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Unsere italienischen Weine

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Sassicaia Bolgheri DOC Tenuta San Guido 75 CL
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Chardonnay DOC Friuli Isonzo 75 CL
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Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva Bossona Dei 75 CL
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Cirò DOP Bianco BIO 75 CL
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Barolo DOCG Rocche di Castelletto 75 CL
Barolo DOCG Rocche di Castelletto 75 CL

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CHF 35.80
Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC Tolos 75 CL

Montepulciano d'Abruzzo DOC Tolos 75 CL

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