Vini del Ticino: storie e vitigni a sud delle Alpi
Scopri i vini del Ticino, dal Merlot al Bianco di Merlot: un racconto tra paesaggi, tradizioni e ricerca, nella Svizzera a sud delle Alpi.
Matasci Fratelli |
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Vini del Ticino: storie e vitigni a sud delle Alpi
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Abbinamento vino cibo
L’abbinamento vino-cibo è un viaggio sensoriale. Il cibo offre sensazioni che vanno dalla dolcezza alla grassezza, mentre il vino regala sapidità, freschezza e dolcezza. L’abbinamento perfetto esalta i sapori di...
Matasci Fratelli |
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Fregola Sarda: storia, ricette e abbinamenti
La Fregola Sarda è una pasta secca tipica della Sardegna, protagonista di numerose ricette locali. Conosciuta anche come fregula, fregua, succu, cascà o pistitzone, a seconda delle zone dell’isola, la fregola ha origini molto antiche. Il suo...
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Arrosticini abruzzesi: storia, ricette e abbinamenti
Gli arrosticini abruzzesi sono molto più di un semplice piatto: sono un'icona culinaria, un pezzo di storia e un simbolo di un'intera regione. Scopriamo insieme perché questi spiedini di carne di ovino sono...
Matasci Fratelli |
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Cantine Dei: un viaggio nel cuore del vino nobile
Siamo orgogliosi di collaborare con Cantine Dei, un gioiello nel cuore di Montepulciano. Questa azienda vinicola è famosa per i suoi vini distintivi, come il Vino Nobile di Montepulciano DOCG,...
Matasci Fratelli |
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Merlot: vitigno globale dal cuore ticinese
Dalle colline francesi di Bordeaux al Ticino, il Merlot racconta una storia di eleganza e versatilità. Nato da un incrocio spontaneo, questo vitigno a bacca nera ha conquistato il mondo...
Matasci Fratelli |
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L'estate è qui, i vini da piscina pure
I “vini da piscina” sono la scelta ideale per le giornate calde. Nati in Francia come “vins de soif” e diffusi negli Stati Uniti come “pool wines”, questi vini sono...
Matasci Fratelli |
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Intervista a Luca Ferrara, mastro birraio delle Verzasca Beer
Quando il mondo del vino e della birra si uniscono, nascono cose straordinarie. Ne è un esempio la collaborazione di Matasci Vini con Luca Ferrara di Rud Bir Gordola, dalla...
Arianna Livio |
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L’Uva incontra la Birra: la nascita dell’Italian Grape Ale
L’Italian Grape Ale (IGA), conosciuta come IGA, è uno stile di birra che ha ottenuto riconoscimento ufficiale dal Beer Judge Certification Program (BJCP) nel 2015. Questo prodotto unico ha le sue...
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Cantine Aperte 24
Venite a trovarci a Cantine Aperte, sabato 18 e domenica 19 maggio. Sabato, ingresso libero con visite, degustazioni e pranzo in cortile. Domenica, visite e percorsi enogastronomici in italiano/francese e...
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Il Nuovo Venus: bianco irresistibile
È con grande piacere che vi presentiamo il nostro nuovo vino, Venus, un Chardonnay al 100% che promette un’esperienza sensoriale unica. Questo vino nasce da vigneti pedecollinari del Mendrisiotto, dove...
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Villa Matilde Avallone
Villa Matilde: un viaggio tra generazioni, tradizione e innovazione. Dalla riscoperta del Falerno del Massico alla tutela dell’ambiente, ogni bottiglia è un viaggio attraverso la storia, il territorio e le...
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Grand Tasting Bordeaux
ll Caveau Ticino Matasci ospiterà il Grand Tasting Bordeaux il 26 e 27 aprile. Avrete l’opportunità di degustare oltre 20 vini del Bordeaux, provenienti da alcune delle regioni più rinomate...
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Viaggio tra i vini toscani
Scoprite i vini toscani: dal Chianti al Brunello di Montalcino, dal Vino Nobile di Montepulciano al Morellino di Scansano.
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