La cantina Obrist, simbolo della viticoltura svizzera, si distingue con due vigneti d’eccezione: Cure d’Attalens e Clos du Rocher. Cure d’Attalens, su terreni minerali e soleggiati, dona eleganza e freschezza...
Pio Cesare è molto più di una semplice cantina; è un'esperienza che racchiude secoli di storia, tradizione e passione per il vino. Ogni bottiglia è un viaggio attraverso il tempo,...
Le vin dans la cuisine : un ingrédient secret pour des plats inoubliablesAvez-vous déjà pensé qu'un simple verre de vin pouvait transformer complètement un plat ? Depuis des siècles, les...
Comment réussir une vendange parfaite ? Le moment crucial de la production de vin est influencé par un certain nombre de facteurs. Il s'agit d'une course contre la montre pour...
Scopriamo il ruolo fondamentale dell'ufficio vendemmia e come la nostra collaboratrice Natascia Ragonesi coordina questa fase cruciale della produzione vinicola. Un'intervista che svela i retroscena di un lavoro appassionante e indispensabile.
La qualità di un vino nasce in vigna, è vero, ma si affina in cantina. E proprio qui, tra tini, pompe e profumi di mosto, si gioca una partita decisiva. La vendemmia è un'orchestra che si prepara...
La viticoltura a Dievole è attenta al rispetto del territorio e alla valorizzazione delle tipicità. Rispetto del territorio significa portare avanti un’agricoltura pulita, senza sostanze di sintesi, lavorando in regime...
Lorsqu'un de nos vins reçoit une médaille, c'est non seulement la reconnaissance de notre travail, mais aussi la confirmation que nous avons atteint un objectif ambitieux : créer un produit...
L'accord mets-vin est un voyage sensoriel. Les aliments offrent des sensations allant du sucré au gras, tandis que le vin offre du goût, de la fraîcheur et de la douceur....
La fregola sarda est une pâte sèche typique de la Sardaigne, protagoniste de nombreuses recettes locales. Également connue sous le nom de fregula, fregua, succu, cascà ou pistitzone, selon la...
Les arrosticini des Abruzzes sont plus qu'un simple plat : c'est une icône culinaire, un morceau d'histoire et le symbole de toute une région. Découvrons ensemble pourquoi ces brochettes de...
Nous sommes fiers de nous associer à Cantine Dei, un joyau au cœur de Montepulciano. Cette cave est réputée pour ses vins distinctifs, comme le Vino Nobile di Montepulciano DOCG,...
Des collines françaises de Bordeaux au Tessin, le Merlot raconte une histoire d'élégance et de polyvalence. Né d'un croisement spontané, ce cépage noir a conquis le monde avec ses vins...